Tegenwoordig hebben veel mensen overgewicht en dat is niet gezond voor het lichaam. Het kan daarom goed zijn om koolhydraatarm te gaan eten en een koolhydraatarm dieet volgen. Minderen met koolhydraten is erg gezond, want als je koolhydraatarm eet, eet je eigenlijk super gezond!

Ons lichaam is namelijk niet gemaakt om zoveel koolhydraten te eten. Vroeger aten we niet zoveel koolhdyraten omdat dit maar in kleine hoeveelheden voorkwam in ons voedsel. Nu staat de supermarkt er vol mee en kom je er veel mee in aanraken. Laten we eerlijk zijn, koolhydraatrijke voeding is ook gewoon erg lekker! Een koolhydraatarm dieet volgen betekent niet dat je dit nooit meer kan eten, maar zorg ervoor dat je basis gezond is.

Waar zitten koolhydraten in?

Koolhydraten zijn suikers. Je hebt goede en je hebt slechte suikers. Goeie suikers zijn suikers die al in voeding zitten en dus niet extra zijn toegevoegd, dit kan je vooral vinden in fruit bijvoorbeeld. Slechte suikers zijn suikers die extra toegevoegd zijn in levensmiddelen, dus die zitten dan niet op een natuurlijke manier in je voeding. Slechte suikers kan je gemakkelijk vinden, bijvoorbeeld in snoep of frisdranken of fruitsappen uit pak.

Als je gaat beginnen met het eten van minder koolhydraten, dan eet je dus gezonder. Maar het kan niet zo zijn dat je helemaal geen koolhydraten gaat eten, want koolhydraten zitten bijna in elk levensmiddel en koolhydraten geven je lichaam energie en zorgen voor een boost. Je moet minimaal 20 gram koolhydraten per dag eten om voldoende energie te hebben en op een gezonde manier bezig te zijn, want je hersenen hebben koolhydraten nodig. Koolhydraten vind je ook in groenten en die moet je al helemaal niet vermijden dus zorg dat je niet alle koolhdyraten weglaat want dat is juist niet gezond.

Afvallen met koolhydraatarm dieet

Als je koolhydraatarm gaat eten om af te vallen zou je voedingsmiddelen kunnen eten die je lichaam helpen sneller te verteren. Zo krijg je als nog voldoende binnen van alles en je valt iets sneller af ook nog! Je kunt zelf thuis aan de slag gaan, maar kunt er ook voor kiezen om naar de sportschool te gaan. Op deze website kun je en gratis trainingsschema laten maken zodat je aan jouw persoonlijke doelen kunt werken.

Als je koolhydraatarm gaat eten om af te vallen, dan is het goed om het te combineren met sport. Dan bereik je het beste resultaat en ook is het erg gezond voor je lichaam als je gaat sporten. Een andere reden is dat wanneer je gaat afvallen, je ook spieren kunt verliezen. Wanneer je sport, kun je spierweefsel beter behouden of zelfs opbouwen. Want je wilt vet verliezen en geen spierweefsel natuurlijk. Spieren hebben een hogere verbranding dus kunnen je juist helpen met afvallen. Wanneer je niet sport kun je minder snel je doel behalen. Het is sowieso belangrijk om elke dag weer in beweging te blijven of je nou wilt afvallen of niet, zo blijft je lichaam ook stukken gezonder!

Groente is belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet

Het wordt je aangeraden om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Groentes bevatten super veel vitamines en mineralen, elk soort heeft weer andere vitamines en mineralen, daarom is het belangrijk om gevarieerd te eten. Door gevarieerd te eten krijg je alle vitamines en mineralen binnen die je lichaam nodig heeft. Groente bevat weinig calorieën dus dat is ook weer mooi meegenomen. Groente is goed voor je gezondheid, het verlaagd bijvoorbeeld de kans op verschillende soorten ziektes. Hieronder vind je een lijstje met groente die  erg gezond zijn en geschikt zijn binnen het koolhydraatarm dieet. Deze groenten kun je zeker eten als je wilt:

  • Avocado
  • Komkommer
  • Selderij
  • Slasoorten
  • Tomaten
  • Spinazie
  • Spruitjes
  • Paprika
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Taugé
  • Bladgroenten
  • Courgette

Maaltijden met groente

Je kan super veel met groente, zoals het volgende:

  • Soep van de groente soort die jij lekker vindt, zoals: broccoli of courgette.
  • Je kan een lekkere rode paprika dip maken en hierin groente dippen.
  • Je kan hummus maken van kikkererwten en hierin groente dippen.
  • Je kan groente stomen, grillen, koken en bakken.

Koolhydraatbeperkt eten

Wanneer je niet streng koolhydraatarm gaat eten kun je best volkorenproducten blijven eten, alleen wel met mate. Je kan veel ongezonde producten makkelijk vervangen voor volkoren producten en dat zijn er best wel veel, zoals:

  • Volkoren brood
  • Volkoren pasta
  • Volkoren couscous
  • Zilvervliesrijst

Als je meer volkoren producten eet, dan wordt de kans op verschillende soorten hartziektes verlaagd, ook bevatten volkoren producten veel vezels, die erg belangrijk zijn voor een goede gezondheid.

Koolhydraatarm dieet en fruit

Je kunt niet onbeperkt fruit eten als je koolhydraatarm eet, hoewel fruit erg gezond is, bevat het ook redelijk wat suiker. Daardoor is het beter om niet meer dan 2 stuks fruit te eten per dag. Je kunt ook kiezen voor fruitsoorten die laag zijn in koolhydraten. De fruitsoorten met de minste koolhydraten zijn de bosvruchten!

Fruit is net als groente is het ook belangrijk om elke dag twee verschillende soorten fruit te eten (twee stukken fruit is ongeveer 200 gram). Fruit bevat veel vitamines en mineralen, elk soort fruit bevat weer een ander soort vitamine en mineraal. Dit is eigenlijk één van de grootste redenen waarom het belangrijk is om gevarieerd te eten. Fruit bevat wel meer calorieën dan groente. Fruit houdt je lichaam gezond en verlaagd het risico op hart en vaat ziektes, ook wordt de kans op verschillende soorten ziektes verlaagd, zoals: diabetes type 2 en verschillende soorten kanker.

Te veel zout is niet goed voor de gezondheid

Veel mensen gebruiken zout in hun eten voor een lekkere smaakje, maar zout is eigenlijk niet zo goed voor je lichaam. Zout houdt vocht vast, waardoor je dus eigenlijk dikker lijkt en het verhoogd ook je bloeddruk (dit is opzich wel goed voor mensen met een lage bloeddruk), maar toch is het niet goed om te veel zout te eten per dag. Je zou het beste kruiden en specerijen kunnen gebruiken in je maaltijd voor een lekkere smaakje. Je hebt veel verschillende soorten kruiden en specerijen dus je kan elke keer weer een andere lekkere smaak toevoegen in je maaltijd.

Dit zijn een paar soorten kruiden en specerijen die je kunt gebruiken en erg gezond zijn:

  • Basilicum
  • Bieslook
  • Chili poeder
  • Gember
  • Komijn
  • Oregano
  • Tijm
  • Vanille
  • Munt
  • Peterselie