Heb je zin in een keer iets anders als lunch dan standaard boterham met kaas? Ga dan een keer voor een tosti tussen de middag. Een tosti als lunch smaakt heerlijk, is in een handomdraai gemaakt en wanneer je hem belegt met gezonde ingrediënten is het ook gelijk een energiebron voor de rest van je werkdag. Veel mensen denken bij het maken van een tosti al snel aan twee witte boterhammen met ham en kaas. Toch zijn er tegenwoordig veel meer variatie te verzinnen dan dat. Wil je de tosti gezond houden maar zoek je nog wat inspiratie voor je volgende lunch break? Lees dan snel verder naar de volgende 5 gezonde tosti ideeën.
Tosti mozzarella en spinazie
Deze Italiaanse versie van de tosti is een echte smaakmaker en door de spinaziebladeren is deze tosti ook nog eens een echte vitamine hap. Wanneer je op je dieet let en niet te veel koolhydraten binnen wilt krijgen kun je ook kiezen voor koolhydraat arm of speltbrood.
Voor deze tosti heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 2 sneetjes volkoren/speltbrood
– halve mozzarella bol
– Handvol spinazie
– zongedroogde tomaatjes/ Cherry tomaatjes
Tosti met kip en pesto
Deze tosti is misschien nog wel sneller klaar gemaakt als de reguliere croque-monsieur die iedereen wel kent.
Voor deze tosti heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 2 sneetjes volkoren/speltbrood
– 1 eetlepel pesto
– 3 plakjes gesneden kipfilet
– hüttenkäse
– dun gesneden komkommer
Lees ook: Vier sporten waarmee je het meeste vet verbrand
Tosti humus
Besmeer je boterhammen met een dikke laag humus (kikkererwtenspread) en voeg daar enkel wat gebakken uit aan toe. Deze oersimpele tosti smaakt hemels. Voeg een klein beetje zout naar smaak toe en je hebt binnen een handomdraai een gezonde lunch op tafel.
Voor deze tosti heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 2 sneetjes volkoren/speltbrood
– 2 eetlepels humus
– 1 fijngesneden ui
Tosti avocado en feta
Deze tosti is een echte vitamine bom. Snij een eetrijpe avocado in kleine stukjes en voeg daar wat peter en zout naar smaak aan toe. Kruimel wat stukjes feta over de boterhammen heen en laat de boterhammen goudbruin roosteren met een zacht gekookt ei er tussen in het tostiapparaat.
Voor deze tosti heb je de volgende ingrediënten nodig
– 2 sneetjes volkoren/speltbrood
– halve avocado
– 100 gram fetakaas in kleine stukjes
– eventueel een zacht gekookt ei
Staat jouw favoriete tosti recept er niet tussen? Laat ons het recept dan weten in een reactie!